菜谱大全

做法

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  1.准备好食材

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  2.把瘦肉剁成末

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  3.把生姜和葱切成末末

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  4.把肉和生姜葱末放着碗里面，加少许生粉

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  5.用工具把肉末葱姜末生粉沿着同一个方向搅拌

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  6.用手把肉揉成圆状

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  7.锅里面放适量清水，烧开，把肉圆放进去煮

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  8.大火煮10分钟捞起装盘

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  9.把煮锅的水倒掉，往锅里面加入适量油

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  10.锅烧热后把肉丸放进去煎

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  11.一面煎至金黄色后，翻起把另外一名煎至金黄色

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  12.煎好装盘，把锅里面对于的油倒出，然后把肉丸倒入锅内加少许盐和生抽，然后加适量水，收汁后装盘

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